இப்போது உங்களுக்கு புரிந்திருக்கும்.....

 Asafoetida

படத்தில் உள்ள தாவரம்தான் Asafoetida எனப்படும் பெருங்காயத் தாவரம். (இப்போது கடைகளில் விற்கப்படும் பெருங்காயம் கலப்படம் நிறைந்தது.)

பெருங்காயம்
சமையலில் சாம்பார் போன்ற உணவில் இது சேர்க்கப்படுகிறது. இந்த மூலிகை வாயுத்தொல்லையை நீக்கப் பயன்படுகிறது.

இந்த தாவரத்தின் பூர்வீகம் வடஆப்ரிக்கா என கருதப்பட்டாலும் அங்கு இந்த தாவரம் முற்றிலுமாக அழிந்து விட்டது.

ஈரான், மற்றும் ஆபிகானிஸ்தானில் பண்டைய காலம் முதல் இப்போதுவரை விளைவிக்கப் படுகிறது.

பிராமணர்களின் சாம்பாரில் பெருங்காயம் இன்றியமையாதது அவர்களே இந்தியாவில் அறிமுகப்படுத்தினார்கள்.

இப்போது உங்களுக்கு புரிந்திருக்கும்.....

பார்ப்பனர்களின் பூர்வீகம் எதுவென்று!